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Freitag, 26.02.2021
Das Rezept des Monats März-April ist Schmandsoufflé mit Rhabarber und Erdbeer-Cappuccino
Donnerstag, 31.12.2020
Das Rezept des Monats Januar-Februar ist Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Mittwoch, 23.12.2020
Liebe Weinfreunde,
rechtzeitig zum Start in das neue Jahr 2021 haben wir die ersten Rotweine des 2020er Jahrgangs abgefüllt. Deshalb sind dies auch unsere No. 1 – Weine!
Abgefüllt wurden:
- 2020er Regent Qualitätswein Rotwein halbtrocken
- 2020er Acolon Qualitätswein Rotwein
- 2020er Regent Spätlese Rotwein
Unsere treuen Kunden warten alljährlich auf diese Weine, die wir nur im Januar/Februar zur Verfügung haben, solange der Vorrat reicht.
Donnerstag, 29.10.2020
Das Rezept des Monats November-Dezember ist Wildragout mit Spätzle
Mittwoch, 30.09.2020
Montag, 31.08.2020
Das Rezept des Monats September-Oktober ist Blech-Dippelappe mit rheinhessischem Kaviar
Dienstag, 30.06.2020
Das Rezept des Monats Juli-August ist gratinierter Ziegenkäse mit roter Beete
Donnerstag, 30.04.2020
Das Rezept des Monats Mai-Juni ist Winzertraum
Mittwoch, 01.04.2020
Liebe Weinfreunde,
wir sind auch in Corona-Zeiten für Sie da. Wir beraten Sie persönlich am Telefon zu Ihren Lieblingsweinen.
Gerne können Sie auch zu uns Kontakt aufnehmen.
In dieser Zeit genießen viele unserer Weinfreunde unsere Weine zu Hause.
Bleiben Sie gesund!
Ihre Familie Gerhardt
Freitag, 28.02.2020
Das Rezept des Monats März-April ist Hähnchenbruststreifen mit Birnenspalten
Freitag, 20.12.2019
Das Rezept des Monats Januar-Februar ist Döppcheskoche mit Speck
Montag, 04.11.2019
Das Rezept des Monats November-Dezember 2019 ist Kastaniensuppe
Montag, 02.09.2019
Das Rezept des Monats September-Oktober 2019 ist Perlhuhnburst mit Morscheln in Weißwein
Samstag, 06.07.2019
Unser Sauvignon Blanc trocken 2018 Saulheimer Hölle
wurde in der SAVOIR-VIVRE-Degustation 2019 mit 86 Punkten bewertet und mit zwei SAVOIR-VIVRE-Sonnen ausgezeichnet.
Freitag, 05.07.2019
Das Rezept des Monats Juli-August 2019 ist Forelle „Asiatisch“ in der Folie
Donnerstag, 09.05.2019
Die Kristalle im Wein sind weder schädlich noch sind sie ein Zeichen mangelnder Qualität. Weinkenner wissen schon lange: Das Gegenteil ist der Fall. Die edlen Kristalle sind auch schon in jungen Weinen zu finden. Sie sind ein Zeichen für einen hohen Gehalt an Mineralien.
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat offizielle Informationen zu diesem Thema veröffentlicht. Die kleine Broschüre können Sie hier herunterladen, mit freundlicher Genehmigung des DWI.
Mittwoch, 08.05.2019
Das Rezept des Monats Mai-Juni 2019 ist Schafskäse mit Speck und Salbei
Freitag, 01.03.2019
Das Rezept des Monats März-April 2019 ist Rigatoni mit Muscheln in Curry-Sauce
Freitag, 28.12.2018
Das Rezept des Monats Januar-Februar 2019 ist Karamelisierte Apfelpfannkuchen mit Walnusseis ... mehr Rezepte
Donnerstag, 01.11.2018
Das Rezept des Monats November-Dezember ist Kürbissuppe ... mehr Rezepte
Freitag, 31.08.2018
In den Weinbergen starten wir in Kürze mit der Weinlese. Wir erwarten hervorragende Qualitäten mit ganz besonderen Weinen... mehr
Sonntag, 08.07.2018
Das Rezept des Monats Juli-August ist "Entenbrust mit Zitrusfrüchten und Orangenpolenta"... mehr
Dienstag, 01.05.2018
Das Rezept des Monats Mai-Juni ist das "Rhabarberkompott mit Mandelparfait"... mehr
Samstag, 03.03.2018
Das Rezept des Monats März-April ist die "Auberginenlasagne mit Ratatouille in Tomatensauce"... mehr
Sonntag, 31.12.2017
Das Rezept des Monats Januar-Februar sind die "Röstitaler mit Blut- und Leberwurst in Senf-Kräuter-Sauce auf Wirsinggemüse"... mehr
Sonntag, 05.11.2017
Das Rezept des Monats November-Dezember ist das "pochierte Schweinelendchen mit Feldsalatpesto und Mandelpürre"... mehr
Montag, 09.10.2017
Unser 2015 "Il Favore" Nero die Troia Puglia ist ein Neuzugang in unserem Sortiment... mehr
Samstag, 04.09.2017
Die "Champignons gefüllt mit Speck und Walnüssen" sind das Rezept des Monats September-Oktober. Hierzu harmonieren unsere Portugieser Rotweine... mehr
Samstag, 01.07.2017
Die "Fenchel-Lauch-Puffer mit Sauerrahm-Dip" sind das Rezept des Monats Juli-August. Eine gute Wahl hierzu ist unser Grauer Burgunder... mehr
Freitag, 12.05.2017
Die "Rhabarber-Tarte Tatin mit Erdbeer-Gazpacho" ist das Rezept des Monats Mai-Juni. Hierzu passt unser lieblicher Dornfelder Rosé... mehr
Sonntag, 05.03.2017
Die "Kräuter-Käsecreme" ist das Rezept des Monats März-April. Eine sehr schöne Weinbegleitung ist unser Muskat Ottonel lieblich... mehr
Sonntag, 01.01.2017
Die "Kohlrabischiffchen" sind das Rezept des Monats Januar-Februar. Ein Rotwein ist als Essensbegleiter die perfekte Wahl... mehr
Montag, 05.12.2016
Es gibt den ersten Wein des Jahrgangs 2016... mehr
Montag, 05.12.2016
Unsere 2015 Scheurebe Kabinett lieblich ist mit der Goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet worden... mehr
Freitag, 28.10.2016
Die "Zwetschgen-Kreppel mit Zimt und Zucker" sind das Rezept des Monats November-Dezember. Zu diesem Gericht harmoniert unsere liebliche Spätburgunder Spätlese... mehr
Montag, 24.10.2016
Unser Spätburgunder trocken im Barrique gereift hat eine Bewertung von 88 Punkten erhalten... mehr